Poszukiwany przepis na TORTILLę

Smacznie

Poszukiwany przepis na TORTILLę

Postprzez Robaczek So, 08.07.2006 17:57

Może ktoś ma jakiś sprawdzony przepis na tortillę?
I poproszę też o wskazówki - czy placki wychodzą twarde?

Pozdrowienia.
Robaczek
 
Posty: 55
Dołączył(a): Śr, 02.03.2005 18:22
Lokalizacja: Zielonka

Postprzez asica.p N, 09.07.2006 21:08

mam jutro napisze bo nie moge teraz znalezc, ale smaczne sa tez gotowe z Delecty:))
Avatar użytkownika
asica.p
 
Posty: 492
Dołączył(a): Wt, 08.03.2005 17:54
Lokalizacja: Cieszyn

Postprzez Mystery Pt, 14.07.2006 10:27

I co z tym przepisem, Asiu? Bo ja też jestem "oczekująca";)
Avatar użytkownika
Mystery
 
Posty: 2059
Dołączył(a): Cz, 22.06.2006 16:59
Lokalizacja: układ słoneczny

Postprzez asica.p Pt, 14.07.2006 19:22

tylko ja mam taki prosty ze wstyd pisac;)

bierze sie make kukurydziana,wode, 2lyzki oleju i trzeba zrobic ciasto z tego ala nalesnikowe,aha i posolic i tyle

i usmazyc i nadziewac:)
Avatar użytkownika
asica.p
 
Posty: 492
Dołączył(a): Wt, 08.03.2005 17:54
Lokalizacja: Cieszyn

Postprzez Mystery So, 15.07.2006 09:49

Im prostsze tym lepsze;) Dziękuję!
Avatar użytkownika
Mystery
 
Posty: 2059
Dołączył(a): Cz, 22.06.2006 16:59
Lokalizacja: układ słoneczny

Postprzez Robaczek N, 16.07.2006 12:35

Dzięki! Na dniach zrobię :)
Robaczek
 
Posty: 55
Dołączył(a): Śr, 02.03.2005 18:22
Lokalizacja: Zielonka

Postprzez aleksandra N, 16.07.2006 17:48

Przepis od koleżanki.Jej świetnie wychodzi;)

2 szklanki maki kukurydzianej
1 szklanki mąki pszennej
1 łyżka masła
sól
wody (ok 300 ml)

To wszystko zagniatam. ciasto powinno mieć konsystencję jak na pierogi (dosyc miekkie). Ciasto dzielimy na małe kawałki i wałkujemy na bardzo cienkie placki. Bron Boże nie piekę tych placków w piekarniku! Należy je smażyć na suchej patelni do momentu aż pojawi sie kilka brązowych plamek na plackach (nie rumienimy ich całkiem bo będą twarde).

wychodzi około 8-10 placków, w zależności od wielkości.
Avatar użytkownika
aleksandra
 
Posty: 846
Dołączył(a): Cz, 17.11.2005 23:58

Postprzez edit N, 26.08.2007 18:40

Witam,
Chyba ludzika nie wiecie co to jest tortilla.
Bo ja tortille znam w postaci wielkiego placka ziemniaczanego, cebuli salami, jajek i papryki. Tak wyglada prawdziwa hiszpanska tortilla.

oto krotki opis.
Na patelnie z rozgrzanym olejem wrzucamy
5 surowych ziemniakow pokrojonych w drobna kostke ok 1cmx1cm , cebule i papryke pokrojona w kostke po czym solimy, pieprzymy i dusimy okolo 20 min na srednim ogniu pod przykryciem. Mieszajac co jakis czas, bo lubi sie przypalic.
Po tych 20stu min bedzie to wygladac jak ziemniaczane purre, przerzucamy do miski, czekamy kiedy troche wystygnie , w drugiej miseczce mieszamy 4 jajka z pokrojona wedlina, wlewamy do masy ziemniaczanej, mieszamy i znowu na patelnie przysmazamy placek z obu stron. Smacznego
edit
 
Posty: 7
Dołączył(a): Wt, 22.08.2006 16:52
Lokalizacja: Bad Langensalza

Postprzez Monika:* N, 26.08.2007 20:03

...salami i papryki...

PRAWDZIWA HISZPAŃSKA TORTILLA

hihi
Avatar użytkownika
Monika:*
 
Posty: 1183
Dołączył(a): So, 24.06.2006 19:28

Postprzez agnusek N, 26.08.2007 22:01

Prawdziwa hiszpańska tortilla składa się z 4 składników- jajek, cebuli, ziemniaków i oliwy. :)

Naleśnik z mąki ziemniaczanej to tortilla meksykańska.


Pe :*
Avatar użytkownika
agnusek
 
Posty: 2551
Dołączył(a): N, 27.02.2005 20:38
Lokalizacja: cudne manowce

Postprzez lawinia77 Wt, 28.08.2007 09:41

Witam. Podam przepis na tortillę, którą proponował w swoim programie R. Makłowicz


"Tortilla de tapas"


8 jaj
1-2 ziemniaki
1 laska kiełbasy
olej, sól, pieprz


Ziemniaki i kiełbasę pokroić w plastry. Podsmażyć osobno. Roztrzepać jajka i włożyć w nie ziemniaki i kiełbasę (już obsmażone). Wlać na patelnię. Gdy się podsmaży (złoty kolor) obrócić na drugą stronę ( najlepiej zsunąć z patelni na talerz i włożyć z powrotem na nieusmażona stronę). Cały czas potrząsać lekko patelnią, by ciasto nie przywarło.

Bardzo smaczne! Polecam!
Avatar użytkownika
lawinia77
 
Posty: 12
Dołączył(a): Śr, 22.08.2007 10:00
Lokalizacja: W

Postprzez edit Wt, 28.08.2007 16:08

Moniko, jezeli Ci to poprawi bardziej humor to stosuje sie salami z papryka zwna CHORIZO. I zapewiam to jest napewno hiszpanskie
edit
 
Posty: 7
Dołączył(a): Wt, 22.08.2006 16:52
Lokalizacja: Bad Langensalza

Postprzez Monika:* Wt, 28.08.2007 17:55

a co jest z moim humorem nie tak że trzeba go poprawiać?

i nie MONIKO no błagam...
Avatar użytkownika
Monika:*
 
Posty: 1183
Dołączył(a): So, 24.06.2006 19:28

Postprzez edit Śr, 29.08.2007 17:16

"..salami i papryki...

PRAWDZIWA HISZPAŃSKA TORTILLA

hihi"

Powialo mi tu ironia
edit
 
Posty: 7
Dołączył(a): Wt, 22.08.2006 16:52
Lokalizacja: Bad Langensalza

Postprzez Monika:* Śr, 29.08.2007 20:28

ja i ironia??

NEVER
Avatar użytkownika
Monika:*
 
Posty: 1183
Dołączył(a): So, 24.06.2006 19:28


Re: Poszukiwany przepis na TORTILLę

Postprzez welfareheals So, 03.09.2022 19:12

welfareheals
 
Posty: 33376
Dołączył(a): Cz, 23.09.2021 12:39

Re: Poszukiwany przepis na TORTILLę

Postprzez welfareheals N, 10.03.2024 21:23

welfareheals
 
Posty: 33376
Dołączył(a): Cz, 23.09.2021 12:39


Powrót do Przepisy kulinarne